Нидерландската кухня

Нидерландската кухня е проста и хранителна. Сред познатите ястия са cтамппот (намачкани зеленчуци), грахова супа, палачинки, кашкавал и херинга. 

Повече за нидерландската кухня 

Ястията от оригиналната нидерландска кухня са семпли и засищат добре. Много хора ядат хляб на закуска и на обяд. Вечер се хранят с топло ястие, в повечето случаи вечерята е в 18:00 ч. Сред типичните ястия са cтамппот, грахова супа и палачинки. Нидерландският кашкавал също е много известен.  

Топло ястие 

В нидерландската кухня топлото ястие често включва картофи, зеленчуци и месо. Стамппот представлява картофено пюре със зеленчуци, като например прясно или кисело зеле. Граховата супа е гъста супа, която се приготвя от грах. Палачинките също са широко разпространено ястие. Рибата често се сервира с моркови, грах и картофи. В днешни дни нидерландците вече консумират и ястия от други държави. 

Закуска и обяд 

На закуска и обяд нидерландците обикновено ядат хляб. Хлябът се предлага с масло и други продукти, като кашкавал, колбаси или сладки неща за мазане. Такива могат да бъдат конфитюр, фъстъчено масло и шоколадови пръчици. Понякога хората ядат каша, мюсли или корнфлейкс с прясно или кисело мляко.   

Закуски и сладкиши 

Патат, крокети, фрикадели и кюфтенца са добре познати солени закуски в нидерландската кухня . На улицата често се продава пържена риба или херинга. От сладките неща популярни са сладкиши с бутер тесто, ябълков пай или лимбургски сладкиш. На 31 декември се ядат бухтички и ябълкови сладкиши. На пазарите често се срещат карамелени вафли и мини палачинки. Популярни са лакрицовите бонбони.